Putxinellis - Italiana

Mozzarella, tomate, rúcula y parmesano

Flores de calabaza rellenas de provola y ricotta

Arroz con ragú de ternera, mozzarella, guisantes fritos y tomate

Milhojas de berenjena con salsa de tomate, mozzarella y parmesano

Rollitos de Bresaola rellenos de ricotta, rúcula y tomate

Mozzarella, provola, gorgonzola y pecorino

Provola, berenjenas, calabacines y panceta

Mozzarella, tomate, atún, cebolla, alcaparras

Mozzarella, rúcula, speck, tomates cherry y parmesano

Porchetta, funghi trifolati, provola y tomates cherry

Mozzarella, tomate y salami picante

Tomate, ajo y oregano

Mozzarella, tomate, jamón dulce, champiñones, aceitunas negras y calabacines

Mozzarella, rúcula, parmesano, tomate cherry y gorgonzola

Crema de trufa, calabacín, mozzarella, butifarra

Pizza cerrada rellena de ricotta, mozzarella, tomate y salami dulce Napoli

Mozzarella, tomate, parmesano y albahaca

Tomate, calabacines, berenjenas, rúcula y champiñones

Mozzarella, tomate, champiñones, butifarra y pimientos

Mozzarella, tomate, anchoas, aceitunas negras y alcaparras

Mozzarella, tomate y jamón dulce

Mozzarella, bresaola, tomates cherry, rúcula y parmesano

Taleggio, mozzarella, speck, parmesano, nueces y pera

Mozzarella, tomate, calabacines, berenjenas y champiñones

Mozzarella, tomate, jamón dulce y champiñones

Crema de berenjenas, panceta, mozzarella, parmesano y queso taleggio

Mozzarella, tomate, parmesano, speck y funghi trifolati cetas cocidas con aceite y ajo

Mozzarella, tomate, berenjena, parmesano con relleno de ricotta

Pesto, mozzarella de búfala, calabacín y berenjena

Porchetta, scamorza y berenjenas

Gorgonzola, mozzarella, calabacín, tomates cherry y rúcula

Parmigiana di Melanzane y próvola

Ñoquis al horno con salsa de tomate, mozzarella y parmesano

Tomate, ricotta y berenjenas

Tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas negras

Pasta fresca rellena de burrata con tomates cherry, rúcula y parmesano

Pasta fresca rellena de setas funghi porcini y salsa de gorgonzola

Guanciale galta, salsa de tomate y pecorino

Pasta tagliatelle con pesto de albahaca y burrata.

Masa de hojaldre enrollada a forma de cilindro rellena de crema hecha con ricotta

Bizcocho de avellanas de crema hechas con ricotta y trozitos de pera caramelizadas

Savoiardi bañados en el café, crema de mascarpone y cacao

Dulce esponjoso remojado con ron, con nata y nutella

Galletas italianas Pan di Stelle con capa de nutella y nata

Intenso y estructurado, con aromas a frutos negros y notas especiadas.

Rojo rubí intenso con vibrantes aromas a mermelada de ciruelas y guindas, y notas florales de violetas. Sabor seco, redondo y cálido, con un final persistente de fruta

Un Chianti joven con un marcado carácter del territorio y notas afrutadas